Aan de oever van het Orestiadameer, in de schaduw van eeuwenoude platanen, ligt het Klooster van Panagia Mavriotissa, een van de oudste en belangrijkste Byzantijnse monumenten van West-Macedonië. Dit historische orthodoxe complex werd rond 1082 gesticht onder de Byzantijnse keizer Alexios I. Het verrees exact op de strategische plek waar zijn troepen de aanvallende Noormannen omsingelden en de regio bevrijdden. Oorspronkelijk droeg het de naam Mesonisiotissa (‘midden in het eiland’), maar in de 17e eeuw werd het vernoemd naar de inwoners van het nabijgelegen dorp Mavrovo, die het complex destijds liefdevol restaureerden.
De centrale kerk is een sobere, eenbeukige basiliek met een houten dak, maar de muren herbergen een zeldzame schat aan 12e- en 13e-eeuwse fresco’s. Aan de buitenzijde van de muren sieren unieke, historische keizersportretten de gevel. Binnenin tonen de gedetailleerde muurschilderingen religieuze scènes zoals het Laatste Oordeel. De ogen van vele heiligen op de fresco’s zijn echter jammer genoeg door vandalen door de eeuwen heen weggekrast.
