De “Vallei van de Suikermolens” was één van de hoogste inkomstenbronnen van Cuba en gaf Trinidad enorme rijkdom. Hoewel de focus verschoof naar suikerteelt tijdens de Onafhankelijkheidsoorlog en de Spaans-Amerikaanse Oorlog in het westen, heeft de vallei nog steeds een belangrijke historische aanwezigheid. De koloniale muren, slingerende palmbomen, 19e-eeuwse molens en de achtergrond van het adembenemende Escambray-gebergte maken de Valle de los Ingenios tot een unieke plaats.
De Valle de los Ingenios was het belangrijkste suikerproductiecentrum in Cuba in de 18e en 19e eeuw. Het productiecentrum bestond uit drie met elkaar verbonden valleien, die goed waren voor een groot deel van de suikerproductie in Cuba. De locatie, op slechts 12 kilometer van Trinidad, had slaven werken in de verschillende delen van het productieproces.
Aan het einde van de 19e eeuw werd het dal vrijwel verwoest door de Onafhankelijkheidsoorlog en de Spaans-Amerikaanse oorlog. De vallei werd in 1988 uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed.
Travel the world 