Manaca Iznaga is een suikerrietplantage midden in de groene Valle de los Ingenios. Het werd halverwege de 18e eeuw gebouwd en later gekocht door Pedro Iznaga, die destijds een van de rijkste mannen van Cuba was. De plantage groeide uit tot een van de grootste suikerfabrieken in de vallei en werd zeer berucht om zijn slavenhandel. Vandaag de dag kun je tussen de gebouwen van het landgoed lopen en leren over de levens van zowel de plantagehouders als slaven uit die tijd.
De belangrijkste trekpleister van het landgoed is de 45 meter hoge Torre de Manaca Iznaga. Het diende als uitkijktoren om de slaven in de gaten te houden. De toren bestaat uit zeven verdiepingen, een combinatie van vierkante en achthoekige vormen. De tientallen treden leiden naar het observatiedek van de toren met een uitzicht op het pittoreske platteland, bestaande uit landbouwgrond, bossen, akkerbouw en de Sierra del Escambray in de verte.
De Casa Hacienda is het voormalige woonhuis van de plantagehouders en heeft een traditionele zuilengang met een sierlijke voortuin. Buiten de haciënda hangt een grote bel die vroeger in de toren hing. Het luiden ervan gaf het begin en einde van een werkdag voor een slaaf aan.
Travel the world 